Фаршыраваныя яйкі
Апісанне
Напэўна, адна з самых папулярных і, можна сказаць, культовых закускаў на святочных расійскіх сталах — гэта фаршаваныя яйкі. Больш за тое, у якасці начынкі чашчэ за ўсё выкарыстоўваецца менавіта кансерваваная рыба. Закуска настолькі простая ў прыгатаванні і смачная, што заслугавала сапраўды ўсенародную любоў :) Таму яна падыдзе для любога святочнага стала — у гонар дня нараджэння, Новага года, Пасхі (яйкі як ні інакш) або іншага застолья. Поспехаў! ;) Можна падаваць цёплай або ахладжанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Наміцна адварваем яйкі, ачышаем ад скарлупы. Разразаем кожнае яйка па даўжыні на дзве паловкі. Жаўткі вынімаем.
- 2
Крок 2
2. У місе змельчваем жаўткі.
- 3
Крок 3
3. Дробнымі кусочкамі нарэзаем рыбу.
- 4
Крок 4
4. Дробна крошым зеляніны.
- 5
Крок 5
5. У мискі змешваем зеля, гарбужу і жаўткі. Дадаем крыху майонеза і ўсё добра змешваем.
- 6
Крок 6
6. Масай, якая ў нас атрымалася, начыняем кожную яечную паловінку. З дапамогай кандытарскага шпрыца ўздлоўваем яйкі майанезнай сетачкай.