Фаршыраваныя яблыкі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вам падабаецца амерыканскі яблычны пірог (American apple pie), то гэты дэсерт абавязкова спатрэбіцца. Скажу адкрыта, што фаршыраваныя яблыкі я люблю, часта гатую іх з тварагом, ізюмам і чорным салівам, але з такой начынкай ніколі не спрабавала. А марна, яблык і цынамон — гэта, на маю думку, ідэальнае злучэнне. Арыгінальнасць дэсарту надае сетка зь слоенага цеста зьверху яблыка, якая яшчэ больш прыбліжае дэсарт па смаку да яблычнага пірогу. Ось такі цікавы дэсарт у мяне атрымаўся. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Нам спатрэбіцца невялікі прамавугольнік цеста (прыкладна 8х10 см). Яго трэба размарозіць і тонка раскачаць.
- 2
Крок 2
Яблыкі прамыйце пад цягучай вадой. З дапамогай вострага нажа і лыжкі зрабіце паглыбленне і выцягніце целішча разам з насеннай каробачкай. Насенні выдаліце, а целішча дробна нарэжце.
- 3
Крок 3
Змяшайце яблычную мякіць з цукром і цынамонам, добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Запоўніце яблыкі прыгатаванай начынкай.
- 5
Крок 5
Тэст, якое вы папярэдне размарозілі і раскацалі, нарэжце на смугі шырынёй 8 мм. З гэтых смуг зрабіце сетку на яблыках.
- 6
Крок 6
Змажце цеста взбітым яйком, яблыкі пастаўце ў форму для выпечкі, у якую наліце 100 мл вады. Пастаўце яблыкі ў духоўку на 20-30 хвілін (тэмпература — 180 градусаў). Час выпечкі залежыць ад сорту яблыкаў. Акрамя таго, відавочна, кантралюйце, каб цеста прапеклася, стала залатыстым і не згарэла.
- 7
Крок 7
Фаршыраваныя яблыкі ў духоўцы гатовыя. Перад падачай пасыпце іх цукровай пудрай. Смачна есці!