Фаршыраваныя цушкі кальмараў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Зусім нядаўна даведалася, што гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Уключыце духоўку, разагрэйце яе да 180 С. Цушкі кальмараў ачысьціце і добра прамыйце. Абсушыце на папяровых рухачках.
- 2
Крок 2
Парэжце крэвэткі і філе рыбы, пасаліце, пры жаданні дадайце дробленае зеляніну.
- 3
Крок 3
Кожную цацечку шчыльна нафаршуйце, але пакіньце прыкладна 3 см ад краю, каб заціснуць яе зубачысткай.
- 4
Крок 4
Калі жадаеце, можаце зшыць край ніткай.
- 5
Крок 5
Тушкі кальмарарадкласці ў форму для засмажвання. Пакулькі прыгатуйце сос: у блендэры памідор, цыбулю, хлеб памеляйце, дадайце соль, віно і папрыку.
- 6
Крок 6
Здробіце гэтыя інгрыдыенты ў блендэры да стану пюрэ.
- 7
Крок 7
Да, і кантракулі кальмара, якія засталіся пасля апрацоўкі, можна выкласці зверху на фаршыраваныя цушкі. Потым заліце цушкі таматным соусам.
- 8
Крок 8
Накрыйце форма фальгой і пастаўце ў разагрэтую духоўку на гадзіну. Потым здыміце фальгу і падрыхтуйце страву яшчэ палгадзіны.
- 9
Крок 9
Гатовыя фаршыраваныя цушкі калямара падавайце, разрэзаўшы на партыяныя часткі.