Фаршаваныя шампіньёны ў духоўцы
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. У якасці начынкі я выкарыстоўваю ножкі грыбоў. Вы можаце дадаць мяса (курае, індычат), гародніна, зелень. Грыбы загадзя можна марнаваць у душыстых травах, часанку і сушеных спецыях. Іх не трэба загадзе запекаць — начніце іх і адразу адправіце ў духоўку. Эксперыментуйце! А я дзялюся любімым варыянтам фаршаваных грыбоў. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра вымыйце грыбы, высушыце і выдаліце ножку, адрэжце яе край.
- 2
Крок 2
2. Выложыце ўсе грыбныя шляпкі на серветку.
- 3
Крок 3
3. Нашынкуйце ў дробку грыбныя ножкі. Ачысціце луковіцу і часнок, затым іх нашынкуйце.
- 4
Крок 4
4. Разагр Эйце патэльню з аліваўным алеем, спачатку выкладзіце часнок і абярыце яго на працягненні некалькіх секунд.
- 5
Крок 5
5. Калі часнок набраў залатысты колер, дадайце да яго цыбуліну.
- 6
Крок 6
6. У апошнюю чаргу дадайце крошаныя грыбы, змяшайце і абсмажвайце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. У канцы прыгатавлення дадайце сушаны базілік і арэгано, чорны перац.
- 8
Крок 8
8. Затым пасаліце па смаку і перамешайце змесціва сковороды.
- 9
Крок 9
9. У кожную гribную шляпку раскладзеце па чайнай лажцы начынкі.
- 10
Крок 10
10. Натрыце сыр і пасыпце ім грыбочкі.
- 11
Крок 11
11. Адпраўце грыбы ў разагретую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Готовыя грыбы дастаньце з духоўкі і дайце пастаяць на працягу некалькіх хвілін.
- 13
Крок 13
13. Перакладзіце фаршаваныя грыбы на тарэлку і ўпрыгожце рубленым знячным лукам. Падавайце цёплымі або халоднымі.