Фаршаваныя шампіньёны з сыром
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Незвычайная закуска на ваш святочны стол. Гribочki на стале выглядаюць вельмі прыгожа. Сmack гriboŭ, дзяkуючы сыру, атрыmlivajecca nezvyčajnym i apetytnym.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыць грыбы і аддзяліць шапкі ад ножак. Для асновы пакінуць 150–200 г грыбоў. Пасаліць іх і перамяшаць. Скласці ў асобную посуду.
- 2
Крок 2
2. Пратівень намасціць маслам і выложыць на яго шапачкі грыбоў. На дно пратівеня наліць крыху гарачай вады. Разагрэць духоўку да 200 градусаў і запякаць грыбы 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Рэшту грыбаў і ножкі ад грыбаў трэба нарэзаць на дробныя кавалачкі. Нарэзаць цыбулю на дробныя кубікі. Грыбы вылажыць у сковарадку і, перамешваючы, варыць на павольным агні, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць. Дадаць цяпер крыху алею, нарэзаную цыбулю і абсмажыць да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Асобна сыр натраце на дробнай тэрцы. Смажаныя грыбы, майанез і палову сыра змяшаць. Дадаць пару сталовых лыжак віна і прыправы па смаку.
- 5
Крок 5
5. Выняць шляпкi грыбаў з духоўкі і начынiць iх прыгатаванай начынкай. Пасыпаць зверху астатнім сыром. Паставiць шляпкi з начынкай назад у духоўку і запекаць, пакуль сыр не растае і не запецца ў выглядзе румянай корачкі.