Фаршаваныя памідоры
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Для начынкі выбірайце свежы тварожны сыр, смятану ці майанез, свежую зеляніну. Па жаданні можна пакрышаць і дадаць свежыя агуркі, балгарскі перац, сцябло сельдэрея і г.д. Каб начынка атрымалася сочнай, дадавайце смятану любой тлустасці, майанез, часнковы соўс і г.д. Памятайце, што калі запраўляеце смятанай, то трэба з’есці страву як мага хутчэй. Дадавайце па смаку прыправы, спецыі. Падавайце з зелянінай і соўсам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя прадукты. Калі вы любіце больш салёныя закускі, то замяніце тварожны сыр маласолнай брынзай і выдаліце соль са спісу інгрыентaў.
- 2
Крок 2
Памідоры абмыйце ў ваце, высіце папяровымі сурветкамі і зрэжаце вечачкі з зялёнай сардзінкай. Затым з дапамогай сталовай або чайнай лыжкі выняце ўсю мякаць, пакідаючы толькі «бочонкі».
- 3
Крок 3
Сцягніце сок і нарэжце вынятуе мякоть дробнымі кубікамі. Выложце ў піалу або салатнік тварогавы сыр, дадайце туды ж таматную мякоть. Пасаліце, па жаданні папярэчыце або дадайце іншыя спады, прыправы. З таматамі вельмі добра спалучаецца сушаны або свежы базілік, arэганo.
- 4
Крок 4
Памыйце свежую зеляні, здзіце з яе лішнюю вільгаць і падсушыце салфеткай. Дробна-дробна нарэжце і дадайце ў ёмістасць да тварожнага сыру. Старанна ўсё змешайце — начынка цалкам гатовая!
- 5
Крок 5
Акуратна начыніце ачышчаныя памідоры, выкладваючы начынку нагарам, утвараючы з’едлівую «шапочку».
- 6
Крок 6
Выкладзіце фаршаваныя таматы на зеляніне, ўпрыгожце па сваім густу і падайце да стала. Пры жаданні закуску можна астудзіць 40-60 хвілін у халадзільніку перад падачай. Смачнай вам!