Фаршыраваныя паловінкі перцу ў духоўцы
Апісанне
Фаршыраваныя паловінкі перцу можна прыгатаваць у духоўцы з любым начыннем, не абавязкова выкарыстоўваць менавіта фарш. Пры жаданні можна дадаць бульбу, памідоры, грыбы і іншыя гародніны. Соус таксама можна зрабіць сметанковы або памідорны з часныкам, напрыклад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Галоўны інгрэдыент, вядома ж, — перац. Яго трэба вымыць, разразаць папалам і ачысціць ад хвостыкаў і насення.
- 2
Крок 2
2. Ведаеце, як зрабіць начыненыя паловінкі перцу ў духоўцы больш мяккімі? Перад тым як начыняць, лепш паварыць перац некалькі хвілін, а потым добра высушыць.
- 3
Крок 3
3. Фарш лепей прыгатавіць самастойна. Для гэтага праз мясарубку прапусціць свініну і якравіну ў роўных прапорцыях.
- 4
Крок 4
4. Ачышчаную і нарэзаную цыбулю дадаць да фаршу.
- 5
Крок 5
5. Маркову вымыць, ачысціць і натрыць на сярэдняй цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Пасаліць, паперчыць па смаку. Дадаць молатую папрыку і іншыя спецыі пры жаданні.
- 7
Крок 7
7. Свежую зеляніну вымыць і пасушыць. Нарэзаць дробна і дадаць у фарш.
- 8
Крок 8
8. Рыс зварыць у падсоленай вадзе да стану паўгатоўнасці.
- 9
Крок 9
9. Калі рэйс крыху астыне, дадайце яго ў начынку і добра змяшайце.
- 10
Крок 10
10. Цяпер можна начыніць перцы і выкласці ў форму для запякання.
- 11
Крок 11
11. Кабы фаршыраваныя паловінкі перцу ў духоўцы ў дамашніх умовах былі яшчэ смачней, можна прыгатаваць заліўку. Для гэтага змяшайце смятану з памідорнай пастай ці соусам і добра перамяшайце. Пасаліце і паперчыце па смаку, дадайце сушаныя травы.
- 12
Крок 12
12. Выліць у форму і паслаць перцы ў папярэдне разагрэтую духоўку.
- 13
Крок 13
13. Праз 35-40 хвілін страва будзе гатовая і яе можна падаваць да стала.