Фаршыраваныя перцы ў параварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Для тых, хто лічыць калорыі, але хоча есці смачна, фаршыраваны перац у паварове - гэта адрозны варыянт. Няжнае курынае філе, рыс і гародніна - сытная і вельмі смачная страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання фаршаванага перцу ў параварцы трэба пачаць з таго, што зварыць рыс у пасоланай вадзе. Тым часам можна заняцца агароднінай. Часнык ачысціць і дробна пакроіць.
- 2
Крок 2
2. Ачысціць і дробна нарэзаць цыбулю. Астудзіць вараны рыс.
- 3
Крок 3
3. Маркову вымыць, ачысціць і натраць на сярэдняй або дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Грыбы (у дадзеным выпадку шампінёны) вымыць, высушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
5. Пры жаданні агародніну можна крыху падсмажыць на раслінным ці сметанковым масле. Аднак у дадзеным выпадку, у больш карысным варыянце, яе трэба проста змяшчаць у адной місцы разам з рысам.
- 6
Крок 6
6. Курыніна грудкі вымыць, падсушыць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Дадаць у начынку. Пасаліць і паперчыць па смаку. Добра змяшаць.
- 8
Крок 8
8. Перцы памыць і ачысціць ад хвосціка і насення. Рабіць гэта трэба асцярожна, каб не пашкодзіць іх. Добра падыходзяць таксама кансерваваныя перцы. Свежыя лепш апусціць буквальна на хвілінку ў кіпячоную ваду, тады фаршыраваныя перцы ў пароварцы ў дамашніх умовах будуць неймаверна няжнымі.
- 9
Крок 9
9. Застаўся невялікі крок — нафаршаваць перцы і паставіць у параварку. Праз 35–40 хвілін страва будзе гатовая. Перад падачай можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй.