Фаршаваныя перцы ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Як начынка можна выкарыстоўваць шмат цікавых і смачных варыянтаў (напрыклад: агародніну, мяса, сыр) або змяшаныя і запечаныя. Акрамя перцу, можна начыняць кабачкі, баклажаны, памідоры і любыя агародніны, у якіх можна выдаліць сэрца. Такі перац можна падаваць як асноўнае страва або як закуску. Іх можна запякаць на пратэйне або ў рукаве. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фарш берем гатовы (ці робім яго самастойна). Ачышчаем, прамываем лук і часнык, дробім іх з дапамогай мясарубкі ці блендэра. Рыс прамываем да прапрачнай вады. Да фаршу дадаем лук з часныкам і рыс, салім і перчым, перамешваем.
- 2
Крок 2
2. Маркову чыстым і моем, дробім на вялікай цёрцы і падсмажваем на раскалёнай скавародзе з даданнем падсонечнага алею.
- 3
Крок 3
3. Цвёрды сыры натыраем на цёрцы, у мисцы змяшаем сыры з майёнэзам, размяшаем.
- 4
Крок 4
4. Перцы маем, разразаем на 2 паловінкі, выдаляем у іх ножку і насенне. У кожны ўкладваем цвікотку, зверху кладзем пласт морквы, а пасля гэтага — сыр з майонэзам. Протыў або форму для выпякання змазваем падсонечнай алеем, выкладваем у яе фаршыраваныя перцы, выпякаем іх у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 50 хвілін. Гатовыя перцы падаём са свежай зелянінёй.