Фаршаваныя патысоны на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Пера вамі — просты рэцэпт прыгатавання фаршаваных патысонаў на зіму. Спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: патысоны, таматы, морква, цыбуля рэпчатая, таматная паста, соль, цукар, алея сланечнікавая. Гатовую кансервацыю захоўвайце ў сухім, прахладным месцы. Добрага дня
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Патысоны старанна маем, зрэзаем вярхушку і выдаляем мякоть. Потым закіпяціць ваду і бланшыраваць патысоны ў кіпячай вадзе 2-3 хвіліны.
- 2
Крок 2
Лук нарэзаем напаўкольцамі і абсмажваем на раслінным масле да напаўгатоўленасці.
- 3
Крок 3
Асобна абжарваем моркву.
- 4
Крок 4
Памідоры рэжам кубікамі і абжароўваем у расліннымале з дадаваннем адной сталовай лыжкі але і томатнай пасты, тушым 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Цяпер злучыце агародніны разам, дадайце соль і цукар на смак, абяжарыце ўсё да гатовасці.
- 6
Крок 6
Гатовай начынкай фаршуем патысоны і кладзем у стэрылізаваныя банкі. Зверху ўліваем 1 ст. л. алею і накрываем пракіпячанымі крышкамі, банкі стэрылізуем, затым закрываем.