Фаршыраваныя агародніны ці агароднінная сумесь
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. У гэтым страве добра спалучаюцца мясны фарш і гародніна. Фаршыраваная гародніна добра падыходзіць як закуска, так і як асобнае страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тараемна прамываем усе гародніны. Ачышчаем ад насення слодкі перац.
- 2
Крок 2
2. Вынімаем з памідораў, патысонаў, баклажанаў і цукінь усю начынне і нарэжам невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Асмажваем кавалачкі разам з цыбулёй рэпчатай на падсонечнай алеі да таго часу, пакуль агародніны не набудуць залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Гатуем начынку. Вараны раней да паўгатовасці рыс змяшаем з цёртым на самай дробнай цёрцы сірым бульбам, яйком і мясным фаршам. Дадаем размочаны белы хлеб і добра змяшаем. Начынку пасоліваем, папрычваем, дадаем спецыі.
- 5
Крок 5
5. Прыгатаваныя агародніны фаршыруем атрыманай масай. Складваем фаршыраваныя агародніны ў кастрылю і выкладваем зверху падсмажаныя ўнутранасці агароднін, пасолім, заліваем вадой і, накрыўшы крышкай, ставім тушыць на працягу 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Найлепшы гарнір — свараны бульбяны і салата з памідораў і агуркоў.