Фаршыраваныя макароны-ракушкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ужо некалькі гадоў я прыгатоўваю фаршыраваныя макароны-ракушкі ў дамашніх умовах. Страва беспраігрышная: і сытая, і вельмі смачная, і эфектна выглядае, і пры гэтым недарагая. Падаваць можна нават на святочны стол. Спадзяюся, вам спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Макароны зварыце ў кіпячынай пасалонай вадзе 5 хвілін, затым ваду зліце.
- 2
Крок 2
Паддрожаны лук падсмажваем на расліннай алеі. Дадаем цвілёны фарш і падсмажваем, пакуль ён не зменіцца з ружовага на буравата-шэры.
- 3
Крок 3
Потым дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры, соль і перац па смаку. Перамяшайце і гатуйце яшчэ 5-7 хвілін. У канцы дадайце дробна нарэзаную зеляніну, перамяшайце і зняце з агню.
- 4
Крок 4
Начыньце астылы тлушчом ракавіны. Пераложце іх у форма для запякання, залейце вершкамі і пасаліце. Накрыйце форму фольгай і запякайце ў духоўцы (пры тэмпературы 180 градусаў) 30-40 хвілін. Потым пасыпце ракавіны цёртым сырам, здыміце фольгу і запякайце яшчэ 5-10 хвілін.