Фаршыраваныя курыныя бедры ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Фаршаваць бедры можна мясам, агароднінай, фруктамі – усё залежыць ад вашай уявы і жадання. Такая страва вельмі зручная ў спажыванні, і нават некалькі ножак можна без праблем падзяліць паміж усімі госцямі. Гэта страва стане адрознай альтэрнатывай цэлай залітаванай курыцы. Абавязкова запомніце рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем пячэнькі, разразаем іх уздоўж, аддзяляем костку. Рабіць гэта трэба вельмі асцярожна, каб не пашкодзіць філе і скуру.
- 2
Крок 2
2. Атрымліныя кавалачкі натыраем соллю і спецыямі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер займемся начынкай. Грыбы прамываем, ачышчаем і нарэжам невялікімі кавалачкамі. Падсмажваем грыбы на патэльні з дадаткам расліннага ці аляйвовага алею. Ачышчаем цыбулю, нарэжам дробна і падсмажваем на асобнай патэльні, пасля чаго змяшаем грыбы і цыбулю. На кавалачкі мяса выкладваем атрыманую начынку.
- 4
Крок 4
4. Зашываем куріную філе з кашуляй з дапамогай іголкі з ніткай так, каб начынка апынулася ўнутры.
- 5
Крок 5
5. Атрымліваюцца такія акуратныя куралья ножкі.
- 6
Крок 6
8. Маладую моркву ачышчаем і выкладваем у форму для запякання.
- 7
Крок 7
9. Пасыпаем яе сольлю і цукар, апрыскваем соевым саусам.
- 8
Крок 8
10. Выкладваем на моркву ножкі, пасоліваем іх алеем аляўковым.
- 9
Крок 9
11. У разагрэтай да 200 градусаў духоўцы пячам нагі 1 гадзіну. Пакуль што прыгатуем таматны соус: для гэтага таматную пасту змяшаем з аляйвавым або раслінным алеем, 2 лыжкамі вады, специямі і часныкам.
- 10
Крок 10
12. Падаём ножкі на падушцы з маліны з таматным соусам.