Фаршыраваныя грушы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Аднойчы ў рэстаране я заказвала салат з грушамі. Думала, што яны проста будуць нарэзаныя на дробныя кавалачкі і змешаныя з іншымі агароднінамі. Але не! Поруч з зелянінёй ляжала апетытная фаршыраваная груша! Ідэя такой дадаткі да салату мне вельмі спадабалася! І я часта карыстаюся ёю, асабліва ў сьвяты! Такую грушу можна есці і асобна, як дэсерт! Фаршыраваныя грушы — унівэрсальнае страва. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падсмажце ядрыны грецкіх арэхаў і памеляйце іх.
- 2
Крок 2
Цяпер прыгатуйце астатнія інгрыдыенты, каб яны былі пад рукой.
- 3
Крок 3
Змяшайце сыр творожны, клюшніку і арэхі.
- 4
Крок 4
Асобна змяшайце вінны вінэгрыт, клюквены сок і адну сталовую лыжку лімоннага соку.
- 5
Крок 5
Дадайце яблычны сідр і буры цукор. Перамяшвайце, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца.
- 6
Крок 6
Цяпер прыгатуйце грушы. Ачысьціце іх ад шкуркі, вырэжце сэрцаўніну і крыху падрэжце зьверху, каб грушы добра ляжалі.
- 7
Крок 7
Начыніце грушы начыннем, выкладзіце на форма для запякання і палійце нашым гатовым соусам.
- 8
Крок 8
Запякайце грушы ў разагрэтай (але не моцна) духоўцы 30 хвілін. Перыядычна даставайце форма і палівайце грушы саусам, які сцёк на дно.
- 9
Крок 9
Цяпер прыгатуем соус для гатовых груш. Добра ўзбіце аляйнае алей, дадайце астатні лімонны сок. Пасаліце. Перамешайце. Соус гатовы! Грушы можна падаць з лісточкамі руколы ці іншым салатам, паліўшы гатовую страву лімонна-аляйным соусам!