Фаршаваныя грыбы з сыром Бры
Апісанне
Падыойдзе і на свята, і на кожны дзень. Рэцэпт прыгатавання святочнай стравы. Французская закуска ў выглядзе грыбаў, фаршаваных сырам. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Першае, што трэба зрабіць, — вельмі дробна нарезаць часнок.
- 2
Крок 2
Нарэзаем вялікую гарстку пятрушкі.
- 3
Крок 3
Так сама робім з зялёным лучком.
- 4
Крок 4
Чысцім, прамываем грыбы. Нам спатрэбяцца толькі шляпкі.
- 5
Крок 5
У наагрэтую сковороду кладзем кусачок алейнага масла.
- 6
Крок 6
Калі масла растопіцца, выкладаем грыбы на сковороду. Дадаем крыху солі.
- 7
Крок 7
Абжарваем шапачкі на працягу некалькіх хвілін.
- 8
Крок 8
Перакладзіце грыбачкі ў жараўстойкую посуду.
- 9
Крок 9
У той ж сковородзе абжарваем часнок, зелёны лук і петрушку. Дастаткова 1 хвіліны на слабым агні. Можна дадаць крыху белага віна.
- 10
Крок 10
Знямаем корку з кліна сыра Бры.
- 11
Крок 11
Нафаршоўваем грыбы кавалачкамі сыру.
- 12
Крок 12
Працягвайце, пакуль усе шапачкі грыбоў не будуць запоўненыя.
- 13
Крок 13
Зверху выкладаем зеляніну.
- 14
Крок 14
Адправляем закуску ў духоўку прыблізна на 15 хвілін.