Фаршыраваныя дранікі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рэкамендую выкарыстоўваць для начыння курыны фарш, ён хутчэй прапечаны ўнутры бульбянай цэткі. Ёсць два варыянты фармавання дранікаў — у руцэ, як у дадзеным выпадку, або на патэльні, пакладаючы паслядоўна бульбу, фарш і зноў бульбу. Паспрабуйце абодва варыянты і абярыце той, які зручней для вас. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нам спатрэбіцца наступны набор інгрыдыентаў.
- 2
Крок 2
2. Філе прамыйце, нарэжце кавалачкамі і пакладзіце ў чашу блендэра ці прапусціце праз мяснёрачку. Дадайце цыбуліну.
- 3
Крок 3
3. Дробіце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце соль і перац.
- 5
Крок 5
5. Бульбу ачысціце і натрэце на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце соль і перац. Калі бульба сухавата, убіце яйка.
- 7
Крок 7
7. Для фармавання драніка ўзямеце крыху бульбы.
- 8
Крок 8
8. У цэнтар пакладзіце фарш.
- 9
Крок 9
9. Зверху яшчэ частка бульбы. Ось такі фаршыраваны дранік атрымаўся.
- 10
Крок 10
10. Выкладваем на скавароду з падгрэтай алеем.
- 11
Крок 11
11. Смажце пад крышкай каля 7-10 хвілін да залатой карочкі, пасля перавярніце і падсмажце з другога боку.
- 12
Крок 12
12. Перад падачай выкладзіце дранікі на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад надбытка алею.