Фаршаваная свініна
Апісанне
У момант запікання нежырнага мяса выразкі яно прапытваецца водгарам ветчыны і начынкі, станоўчыся мяккім і сочным. Можна паэксперыментаваць з начынкай – напрыклад, мяса начыніць дробленым вяленым таматам ці соусам песта. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У блендар кладзем ачышчаны часнок і масліны. Усё гэта збіваем, пак не атрымаецца аднародная маса.
- 2
Крок 2
2. Цяпер бераем свіную выразку і нарэзаем. Нарэзаць неабходна ўздоўж і не да канца, каб яе можна было разгарнуць. Зрабіць надрэзы трэба таксама і з нутрыі па баках.
- 3
Крок 3
3. Затым нам трэба запоўніць утварыўшуюся поласць прыгатаванай начынкай.
- 4
Крок 4
4. Пасля таго, як мяса напоўнілі начынкай, яго трэба абгарнуць палоскамі вяндлыны. Робіць гэта трэба так, каб палоскі крыху заходзілі адна на адну.
- 5
Крок 5
5. Стаўм мяса ў разагрэты духоўны шаф. Запякаем на працягу 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Пасля запякання мясу трэба дасць пастаяць яшчэ прыблізна 10 хвілін у цёплай духоўцы.
- 6
Крок 6
6. Цяпер выкладаем мяса на тарэлку, нарэзаем кавалачкамі таўшчынёю прыблізна 1,5–2 сантыметры і падаём да стала.