Фаршаваная скумбрыя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Для прыгатавання фаршыраванай скумбрый у гэтым рэцэпце выкарыстоўваюцца цыбуля, морква, падсонечная алей і майянэз. Падаваць яе можна гарачай ці халоднай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трывесна ачышчаем скумбрыю, выцягваем унутраннасці і прамываем. Выдаляем усе плёнкі з рыбы, а затым выразаем хрыбет.
- 2
Крок 2
2. Партрэсуйце цыбулю кубікамі, моркву патрэце на вялікай цёрцы. Адсмажце моркву і цыбулю да гатоўнасці. Дадайце ў зажарку манную крупу, пасаліце і паперчыце. Дайце масе цалкам астыць.
- 3
Крок 3
3. Знутры змазваем скумбрыю майонэзам. Акуратна напаўняем скумбрыю фаршам.
- 4
Крок 4
4. Потым скумбрыю зшываем ніткамі. Цяпер звонку змазваем рыбу майёнезам. Абмаzoўваем тонкім слоем.
- 5
Крок 5
5. Фольгу выкладваем на паднос, пашыраем раслінную алей. Фаршыраваную скумбрыю акуратна выкладваем на фольгу. Направляем на 15 хвілін падагравацца ў разагрэтую духоўку пры тэмпературы 200 градусаў, затым паніжаем тэмпературу і падаграваем яшчэ прыкладна 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Страва гатовая. Падаваць скумбрыю можна халоднай ці гарачай.