Фаршаваная сельдзь
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты, прыступім!
- 2
Крок 2
2. Падрыхтуйце селядзевую філе: зніміце яго з хрыста, выдаліце шкуру, косткі. Ачысціце яйка і моркву, нарэжце дробнымі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Жэлацін залейце гарачай вадой, размешайце добра, каб ён цалком растварыўся. Філе сельдзевae пакладзіце на харчовую плёнку, добра намажце жэлацінам з дапамогай сіликонавай пэнічкі. Астатковы жэлацін злучыце з майанезам і размешайце. Соль, перац па смаку.
- 4
Крок 4
4. Для начынкі змешайце яйка, моркву, гарошак, каперсы, гарчуцу, майонез з жэлацінам, соль або перец на смак. Добра змешайце.
- 5
Крок 5
5. На адno філе акуратна укладзiце ўсю начынку.
- 6
Крок 6
6. І накрыйце другім філе. Памятайце, што накрываць лепш тоўстым бокам спінкі да тонкага рэбернага боку, таксама хваставую частку да галавной. Каб рулет атрымаўся аднолькавым з абодвух бакоў. Шчыльна абгарніце плёнкай і ўбярыце ў холад да падачы.
- 7
Крок 7
7. Праз гадзінку закуска гатовая, можна прабаваць!
- 8
Крок 8
8. Нарэжце і пробуйце! Смачнага!