Фаршаваная рыба, запечаная ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Рэцэпт прыгатавання начыненай рыбы, залітага ў духоўцы, на маю думку, павінен быць у кожнай гаспадыні свой асабісты, і я рэкамендую вам мяняць гэты рэцэпт так, як падказвае фантазія. Магчыма, вы больш любіце баклажаны, смела мяняйце цукіні! Іншымі словамі, ніколі не бойцеся эксперыментаваць, а я жадаю вам поспехаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем рыбу да фаршыравання, як трэба — выймем касці, аддзелім галаву і г.д. Займемся начынкам — спачатку падсмажым лук і моркву, потым дадам кабачкі, віно і крыху вады, і далей тушым на маленькім агні да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2 Самаго пяленгаса натыраем соллю і перцам знутры і звонку. Выкладваем па цэнтры гатовую начынку і зашчыпляем краі.
- 3
Крок 3
3. Запякаем непасрэдна на пратывень, пакуль рыба не зарумяняецца з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Усё! Смачна есці!