Фаршаваная кольрабі
Апісанне
Кольрабу можна не толькі дадаваць у закускі і салаты, але і запякаць, нафаршаваўшы яе курыцай з гароднінай. Гэта вельмі смачная гарачая закуска ці самастойная страва, якую можна падаваць з любым гарнірам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Ачысьціце цыбулю і моркву, прамыйце разам з кальрабі пад цягучай вадой і абсушыце.
- 2
Крок 2
Адрэжце вяршыню капусты, выдаліце сэрца чайнай лыжкай з вострым канцом. Сэрца вельмі сачыстае, падобнае на кочан белакачаннай капусты, з яго можна прыгатаваць салат ці дадаць у агароднінны салат.
- 3
Крок 3
У невялікай колькасці расліннага алею падсмажце дроблёны лук і маліну да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце курыны фарш, пасмажце яго разам з агароднінай хвілін 5-7.
- 5
Крок 5
Калі фарш поўнасцю пабелее, пасаліце і папярчыце яго па смаку, крыху астудзіце. Дадайце крыху цвёрдага сыру, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце пасмажаны фарш у кальрабі, пераложыце капусту ў форма для запякання, пасыпце зверху астатнім цвёрдым сырам, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін у рэжыме верх-ніз.
- 7
Крок 7
Праз пэўны час вельмі смачная фарбаваная калярабі гатовая.