Фаршаваная кефаль
Апісанне
Шырокая разнастайнасць рыбных страв дазваляе не мець мяжы дасканаласці і творчай выдумцы. Хачу падзяліцца адным з любімых для мяне рэцэптаў прыгатавання начыненай цэфалі з грыбамі. Асаблівасць гэтай стравы — у прыправе для марынавання рыбы. У выніку яна атрымліваецца вельмі смачнай, сочнай з незвычайным араматам — проста пальцы ліжы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прамываем, націнаем грыбы і пасмажваем на пасмажанай раслінным алеем сковородзе да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Пакуль грыбы смяжаны, чыстым рыбу, потрошым і прамываем. Абсушваем папяровым рухалям і натыраем сольлю.
- 3
Крок 3
У асобнай місачцы прыгатуем соус з мёду, гарчыцы і меленага імбіру. Некалькі соусу дадаем у грыбы, астатнім з усіх бакоў намазваем рыбу.
- 4
Крок 4
Зашываем брушча, пакінуўшы адтуліну для закладкі начынкі. Пасля таго як начынілі рыбу, зашываем яе да канца.
- 5
Крок 5
Тушку пакладзем у рукав, адпраўляем у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 45-60 хвілін.
- 6
Крок 6
:)