Фаршаваная драбіна куры з грыбамі
Апісанне
Фаршыраваныя курыныя падушкі атрымліваюцца не толькі дзіўна прыгожымі, але і неймаверна смачнымі. Іх можна нарэзаць перад падачай, а можна нават браць рукамі. Асаблівасць гэтай стравы ў тым, што начынне трымаецца толькі шкірай падушкі. Гэта і зручна, і эстэтычна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэта страва добра спатрэбна для святочнага сталу. Акрамя таго, бедры куры з грыбамі ў дамашніх умовах можна падаваць па парцыях і спатрэбляць гэтым стравам сваіх хатніх.
- 2
Крок 2
2. Самае галоўнае ў гэтым страве — падрыхтаваць падушкі. Для гэтага трэба зняць скуру і кухонным цёсам выдаліць костку разам з мясам. У гэтым і заключаецца складанасць для многіх.
- 3
Крок 3
3. Калі ў нас застанецца адзін шкірка, то ім і напаўняем. Для гэтага трэба падрыхтаваць усе нагалікі.
- 4
Крок 4
4. Здымаеце мяса з адцятых частак, дадаеце цёрты сыр, смажаныя грыбы, соль і прыправы. Усё турботна змяшаеце і начыняеце ножкі.
- 5
Крок 5
5. Я звычайна прыгатую каля 20 наг з гэтым у мяне ідзе каля 3 гадзін. Колькасць выбіраеце самі.
- 6
Крок 6
6. Запякайце пятушкі прыкладна палову гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Падаюць фаршыраваную сцяжку з дробу з грыбамі ў дамашніх умовах па парцыях разам з гарнірам ці свежымі агароднінамі, а таксама іх можна прыгожа выкладзіць на вялікім блюдзе, зрабіўшы некалькі надразаў на пятушках для эстэтыкі.