Фаршаваная бараняя нага
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Фаршыраваная баранячая нага — незвычайнае страва. Грыбы прыдаюць яму асаблівы смак. Я люблю змяшаць розныя віды грыбоў. Нічога іншага ў начынне не дадаю. А на гарнір аддаю перавагу печанаму бульбе і свежаму салаце. Атрымліваецца насыцісты і смачны вячэра. Такім чынам, рэцэпт фаршыраванай баранячай нагі — чытаем і асвойваем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамойце грыбы. Парэжце іх дробна і замочце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Пакуль грыбы замочваюцца, прыгатуйце баранюю нагу. Абмыйце яе, зрабіце надраз і дастаньце косьць.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню, налівайце аляйковую алею і пакладзіце сметанковае масла. Калі сметанковае масла растае, выкладзіце на патэльню грыбы.
- 4
Крок 4
Тушыце іх каля паловы гадзіны.
- 5
Крок 5
Гатовыя грыбы сталовай лыжкай пакладзіце ў разрэз бараняй нагі.
- 6
Крок 6
Закрыйце баранюю нагу шпажкамі. Можна таксама зшыць харчовымі ніткамі.
- 7
Крок 7
Пакладзіце бараньню нагу на прагар і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы крыху больш за гадзіну (мяне хопіць 1 гадзіну 15 хвілін). Можна падаваць да стала.