Фарш у сметанавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання цьвібелькі ў смятановым соусе. Як асноўны інгрэдыент я выкарыстаў цьвібельку з ялавічыны (пры жаданні выкарыстоўвайце свіныну). Ніжэй прыведзены падрабязны фатарэцэпт для нагляднага прыкладу. Пошчы вам у прыгатаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце ружжа да паўгатоўнасці, прыкладна 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысціце ад шкіркі. Цыбулю дробна нарэжце, маркову натрэце на дробнай цёрцы. Затым абсмажце да залатой карочкі, тэхна перамешваючы пасяродкі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў ёмістасць фарш якічны, дадайце адно яйка і пасалёную малако і цыбулю. Соль і перац паводле смаку. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Злепіце з атрыманай масы аднолькавыя шарыкі. Выкладзіце іх на падлогу і накрыйце фольгай. Запякайце 1 гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Прыгатуем смятаны саус. На разагрэтую скавароду высыпаем мукі, дадаем палову літра гарачай кіпячонай вады, добра размяшаць, каб не было згусткоў. Дадаем смятану, цукар і соль. Зверху пасыпаем зелянінёй. Гатовай масай залейце фарш за 5 хвілін да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Гатова!