Фарш у сметанакавым соусе
Апісанне
Сметанковы соус вельмі часта дадаюць да розных мясных страваў. З фаршам ён тым больш чудова спалучаецца. Для прыгатавання фаршу ў сметанковым соусе я бяру камбінаваны фарш з сьвініны і якравіны. Сьмятанкі сярэдняй жырнасьці. Хачу заўважыць, што рыс выкарыстоўваць не абавязкова. Але ў мяне як-то мяккія шарыкі рассыпаліся, таму і дадала. А так можна страву і запякаць з соусам, і тушыць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Робім фарш (калі вы не бралі гатовы). Салім і перчым.
- 2
Крок 2
Здробіце моркву і цыбулю ў блендэры ці мясарубцы, дадайце да мяса.
- 3
Крок 3
А таксама спецыі і яйка.
- 4
Крок 4
Рыс паварыць да паўгатоўнасці, дадаць у агульную масу.
- 5
Крок 5
Лепім шарыкі, разаграваем скавародку і дадаем трохі алею. Аджараваем з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
Потым заляваем кіпятком, накрываем крышкай і гатуем хвілін 15. Потым уліваем зьліўкі, тушым яшчэ 10-15 хвілін. Гатовы страву зь цьвігліны ў сьметанавым соусе падаем гарачым.