Фарш у лавашы па-праванску
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэтая мясная закуска выдатная ў любым выглядзе: гарачай і халоднай. Нежная і сокая, са смачнай карысткай, закуска падыходзіць для перакусу, яе можна ўзяць з сабой на пікнік або на працу. Мне падабаецца есці яе з таматным соусам, шчодра прыпраўленым вастрым перцам і бэзілікам. Вось, захоўвайце рэцэпт, можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты, цыбулю і часнок ачысціце. Пачынаем!
- 2
Крок 2
У свіна-ялавічны фарш дадайце дробна нарубаны лук і часнok, правасаўскія травы, соль. Добра перамешайце фарш.
- 3
Крок 3
Збіце два сырыя яйкі. Перамешайце фарш зноў.
- 4
Крок 4
Кансістэнцыя фаршу павінна атрымацца вадкаватай, каб лёгка размеркаваць фарш па лавашу.
- 5
Крок 5
Прамавугальны лаваш разгарніце на стале. Намажце майанезам або смятанай, можна выкарыстоўваць кетчуп або таматны соус.
- 6
Крок 6
Размесціце фарш раўнамерным тонкім пластам. Адступіце крыху ад краю, каб можна было добра згарнуць лаваш у рулет.
- 7
Крок 7
Пасыпце свежай нарубленай зелянінай. Падыходзіць абсолютна любая зеляніна: з'яўкі лук, петрушка, кроп ці кінза.
- 8
Крок 8
Асторожна скруціце лаваш у рулет. Усё трэба рабіць хутка, каб лаваш з начынкай не ўстаў размокнуць і парвацца.
- 9
Крок 9
Астрым нажом разрэжце рулет на 4 часткі, размесціце ў агnetrzyvы противень і адпраўце запекацца ў духоўку на 35 хвілін, tемпература — 200 градусaў. У працэсе выпечki сmaжoце kavalkam slačotnaga masla rulетkі, гэta зrobić skarynachku zalatistaj і мяkkaю, apeтыchnaj na vygliad.
- 10
Крок 10
Фарш у лавашы па-провански гатовы! Неймаверна духмяннае і смачнае страва — і гарачае, і халоднае!