Фарш з бульбай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання выбярыце любы фарш, кроп можна лёгка замяніць любою свежай зелянінёй. Пры жаданні ўмацніце смак стравы сваімі любімыя спецыямі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты адразу ж саберыце на стале. Цыбулю пачысьціце. Петрушку прапалосніце.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце ўвесь фарш, натрэце да яго на дробнай цёрцы цыбулю, дадайце соль (1/2 ч.л.), чорны молаты перац.
- 3
Крок 3
Змяшайце гэтыя інгрэдыенты да роўнамернага размеркавання па масе.
- 4
Крок 4
Бульбу начысьціце, прамыйце, нарэжце тонкімі пласцінкамі.
- 5
Крок 5
Дно формы для запякання змажце раслінным алеем і выкладзіце палову бульбяных ломцікаў пластом, пасаліце крыху (1/2 ч.л. солі).
- 6
Крок 6
Паверх слоем разлажыце фарш.
- 7
Крок 7
І на фарш пакладзіце астатнія пласты бульбы.
- 8
Крок 8
У асобную миску разбіце яйкі, залейце натуральны йогурт, дадайце дробна нарэзаны кроп.
- 9
Крок 9
Адчыніста пабіце гэтыя інгрэдыенты венчыкам да атрымання аднастайной заліўкі.
- 10
Крок 10
Залейце гэтай сумесшчу бульбу з цвілёй у форме.
- 11
Крок 11
Паслядзе запоўненую форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пячы 1–1,5 гадзіны.
- 12
Крок 12
Гатовы бульбяны з цьвілёй разлажыце па пацыённых талерках і падавайце да стала.