Фарш з баклажанамі і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Вельмі просты рэцэпт прыгатавання цвікві з баклажанамі і памідорамі. З баклажанаў фармуюцца "човны", якія напаўняюцца начынкам з цвікві і памідораў і пасыпаюцца сырам. Страва падаецца ў духоўцы прыкладна 20 хвілін. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца выдатна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны прамойце і разрэжце папалам, мякоть выдаліце вострым нажом. Пасыпце баклажаны соллю і дайце ім пастаяць 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Мякоть нарэжце кубікамі і падсмажце на расліннай алеі. Потым пераложце ў асобную посуд.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце цыбулю і пасмаляйце на патэльні, дадайце цвілёга, дробна нарэзаныя памідоры і часнык, соль і перац па смаку. Усё змяшайце і тушуйце пад крышкай 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Баклажановыя човны прамойце ад солі і абсушце. Выкладзіце на пратэлку, змазаную маслам. Запякайце 10 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Потым дастанем «човны» з духоўкі і напаўнім іх начынкам, змазаўшы іх сметанай. Пасыпем цёртым сырам. Запякайце яшчэ 10–15 хвілін.
- 5
Крок 5
Падайсці да стала.