Фарш пад шубой у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для рэцэпту я рэкамендую браць свіны ці свіна-ялавічы фарш. З курыным атрымаецца больш суха і менш сытна. Моцарэлу для запякання можна замяніць любым твёрдым сырам. У цвітлушную масу, пры жаданні, дадайце некалькі зеляніны ці яшчэ адзін гароднінавы - крыху гарбуза ці цукіні. А я падрабязна раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе асноўныя інгрыдыенты. Абялочце бульбу і цыбулю, прамыйце.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце дробна. Фарш змяшайце з цыбуляй, малаком і маннай крупай. Пасаліце па смаку. Добра вымесіце і адстаўце ў бок, прыгатуйце бульбяны пласт.
- 3
Крок 3
Бульбу натрыце на вялікай цёрцы. Дадайце яйкі, мукі. Перамяшайце і пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Форму для выпечкі (30х20 см або дыяметрам 26 см) змашчыце раслінным алеем. Першым слоем роўна выкладзіце фарш.
- 5
Крок 5
Другім слоем размясціце бульбу. Запякайце 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Сыр патрыце на вялікай цёрцы. Пасля заканчэння часу дастаньце запяканку, пасыпце сыром і пастаўце яшчэ на 10 хвілін у духоўку. Калі ёсць рэжым «грыль», то напрыканцы можна запечы сыр пад грылем пры тэмпературы 220 градусаў на працягу трох хвілін.
- 7
Крок 7
Фарш пад шубой гатовы!