Фарш па-французску з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Фарш па-французску з сырам гатуецца проста. Галоўнае — нарэзаць тонкімі кружочкамі бульбу. Фарш змяшаем са спецыямі і дробленаным луком. Потым выкладваем усе інгрыдыенты стравы на падлогу і запякаем у духоўцы працягам гадзіны. Падаваць мяса па-французску з сырам рэкамендуецца са свежым агароднінным салатам ці марынаванымі агароднінамі. Пошчы ў гатоўцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Цыбулю пачысьціце, зялёную цыбулю прамыйце, бульбу пачысьціце, прамыйце і нарэжце кружочкамі. Лягчэй і хутчэй за ўсё гэта зрабіць на цёрцы з насадкай «мандаліна».
- 2
Крок 2
2. Адну цыбуліну нарэжце дробна, другую — тонкімі кружочкамі. Фарш пасаліце, дадайце дробна нарэзаную цыбулю, перац, добра змяшайце. Пры жаданні цыбулю для фаршу можна падсмажыць. А таксама фарш можна засмажыць любымі любімыя прыправамі для мяса.
- 3
Крок 3
3. Протыранне можна змазаць раслінным алеем, а можна пастлаць пшычную паперу ці фальгу. Потым на яе выкладваем пласт нарэзанага кружочкамі бульбяну.
- 4
Крок 4
4. Бульбу пасолім, паперчым, зверху выкладваем кальцы луку.
- 5
Крок 5
5. Над лукам выкладваем тлушч. А на тлушч — цёматнае пюре ці соус.
- 6
Крок 6
6. Сыр натрыце на бураковай цёрцы і размеркаваць зверху нашай бульбова-мясной кампазіцыі. Самы час разагрэць духоўку да 180 градусаў. Раджу спачатку запякаць страву, прыкрывшы яе фольгай, праз палгадзіны зняць фольгу і запякаць яшчэ 20-30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Такім чынам, на запяканне пойдзе гадзіна. Праз гадзіну выцягніце паднос з духоўкі і па частках размясціце мясо з бульбай пад сырам на талеркі. Пасыпце страву дробна нарэзаным зялёным луком.