Фарш па-французску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няма жадання жарыць кацлеты, а ў халадзільніку цярпяліва чакае свой час фарш? Паспрабуйце прыгатаваць фарш па-французску, і я ўпэўненая, што вы яшчэ не адзін раз звярнецеся да гэтага простага рэцэпту. Хоць гэта страва і прыпісваецца французам, мне здаецца, што яе прыдумалі ў Расіі. Сумяшчэнне бульбы і мяса — гэта ж так па-расейску :) З дапамогай гэтага рэцэпту прыгатавання фаршу па-французску вы зможаце прыгатаваць страву, якую можна падаць і на святочны стол. От і ўсё! Падавайце гарачым. Ітак, просты рэцэпт фаршу па-французску: 1. Ачышчаем цыбулю і бульбу. 2. Нарэжам цыбулю невялікімі кубікамі, а бульбу — тонкімі кружочкамі. 3. Змашчаем форма раслінным алеем і выкладаем на яе кружочкі бульбы, слаба пасоліўшы. 4. Змяшаем фарш з цыбулёй, пасолім і паперчым. 5. Выкладваем фарш на бульбу. 6. Шампінённы ачышчаем і нарэжам пластынкамі. Выкладваем на фарш. 7. Змашчаем паверхню нашай «слоек» майонезам і пасыпаем цёртым сырам. 8. Ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на прыкладна 30 хвілін. Гатоўнасць стравы правяраем па бульбе. Вось і ўсё! Падавайце гарачым.