Фарш для пельменяў
Апісанне
Самае смачнае ў варэніках — гэта фарш. Калі вы правільна прыгатавалі фарш, вашы варэнікі проста прысуджаныя на поспех. Гэты рэцэпт гарантуе 100% вынік, бо каб страва была смачнай, не трэба выдумляць веласіпед. Гатовыя варэнікі можна падаваць са смятаной і зелянінёй — будзе вельмі смачна. Пры жаданні можна дадаваць у фарш паварочы, а таксама некалькі відаў мяса.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для таго каб прыгатаваць смачны фарш для пельменяў, трэба вымыць свіныну і ялавічыну, нарэзаць мяса невялікімі кавалачкамі. Далей чыстым лук і часнык і дробна нарэзам іх.
- 2
Крок 2
З дапамогай мяснорубкі перакруціце мяса разам з часныкам. Паўтарыце працэдуру двойчы, каб фарш атрымаўся аднастайны.
- 3
Крок 3
Дадаем у міску з цыбулёй, соль і перац, дробна нарэзаныя, трымацельна перамешваем, каб прыправы раўнамерна размеркаваліся па ўсёй масе.
- 4
Крок 4
Наступным этапам трэба будзе адбіць фарш. Гэта рабіцца для таго, каб пазбавіцца ад яго надмірнага кіслароду. Калі фарш занадта шчыльны, можна дадаць халодную ваду і добра змяшаць для аднастайнасці. Фарш для пельменяў гатовы.