Фарш для кацлетаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца толькі ялавічына, але можна яе змяшчаць, напрыклад, з сьвінінай. Я пераважаю класічны варыянт фаршу: мяса, соль і перац, лук і хлеб. Але пры жаданні можна дапоўніць яго спецыямі на смак, а таксама дадаць сушаныя травы. Вельмі зручна з гатовага фаршу сфармаваць цатлікі і адправіць у замарозку, каб пад рукой заўсёды быў хатні паўфабрыкат, якім можна хутка накарміць сям'ю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вам спатрэбіцца наступны набор інгрэдыентаў, каб прыгатаваць фарш.
- 2
Крок 2
2. Партрэсці хлеб тонкімі палоскамі, сцягнуць у глыбокую місочку і заліць малаком.
- 3
Крок 3
3. Тым часам прамыйце і абсушыце мяса, нарэжце сярэднімі кавалкамі. Прапусціце праз мясарубку разам з начышчаным луком. Дадайце ў фарш соль, перац па смаку і ўбейце яйка.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце ў місочку хлеб, папярэдне зліўшы малако.
- 5
Крок 5
5. І добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Пасля застанецца толькі сфармаваць з фаршу цыбулінкі і пры жаданні абваляць іх у мукі ці паніроўкі.
- 7
Крок 7
7. І падсмажыць іх на патэльні з абодвух бакоў да румянай карочкі.