Фарш з курыных сэрцаў
Апісанне
Калі вы яшчэ не ведаеце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сэрца трэба добра прамыць і скінуць у друшляк, каб злішняя вада стэклася. Потым ачысціць іх ад трубачак і плёнак. Паслаць іх у мясарубку і зрабіць фарш з курэчых сэрцаў у дамашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Далей ачысціць цыбулю і таксама прапусціць праз мяснорубку. Дадаць цыбулю ў фарш. Каб зрабіць страву яшчэ смачней, можна драбней пасякаць некалькі курэнаткі.
- 3
Крок 3
3. Убіць у фарш яйкі. Дадаць па смаку соль, перац, любімыя спецыі. Каб маса не была занадта вадзяністай, дасыпаць кукурузны крохмаль і крыху маннай крупы. Пры жаданні крупу можна замяніць мукой, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Форму для выпечкі высталіць паперай для выпечкі і выкласці туды тэлініну. Застаўце яе на 15-20 хвілін, каб манка напухла, а потым паставіць у разагрэтую духоўку. Запякаць да ўтварэння прыгожай карочкі.
- 5
Крок 5
5. Прамыць свежую зеляніну і нарэзаць. Дадаць зеляніну ў смятану. Насыпаць шчапотку солі і паліць атрыманай заўвальнай зверху. Зноўку паставіць форму ў разагрэтую духоўку на 10-15 хвілін. Рэцэпту прыгатавання фаршу з курыных сэрцаў можна дапоўніць цёртым сырам.
- 6
Крок 6
6. Гатова, смачнае блюда можна падаваць да стала. Дапоўніць яго можна соусам на смак, агароднінай або гарнірам, напрыклад.