Гарачыя стравы
Сумесь грыбоў і прыправ
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Памеляйце часнык. У вялікай кастрылі на сярэднім агні растапіце сметанковае масла. Тым часам, у блендэры або кухонным камбайне памеляйце цыбулю і грыбы разам. Запажыце часнык у масле, дадайце сумесь цыбулі і грыбоў, лавровы ліст, чабер, шчавелевы траву, соль і перац. Паменшыце агонь да мінімуму. Перамяшайце і пажарце каля 7 хвілін. Дадайце сметану, кіпяціце на павольным агні 3–4 хвіліны, потым дадайце крэкеры і пажарце яшчэ 1 хвіліну. Знявайце з агню. Пасыпце начынне тёртым сырам пармезан. Гатовую страву можна падаваць да стала.