Фарш для кавбасы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Кабліскі можна прыгатаваць з рознага фаршу. Да таго ж, гэта не так цяжка, як можа здацца. Для прыгатавання фаршу для кабліскі я ўзяла па палове свініну і ялавічыну. Паколькі фарш у мяне атрымаўся не вельмі жырны, дадала яшчэ качынага тлушчу. Кішкі можна купіць гатовыя на рынку або спецыяльную плёнку для кабліскі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Зрабіце цвікаўку з мяса.
- 2
Крок 2
Змяшайце мясны фарш, дадайце пасячонны лук і часнок, а таксама зеляніну. І яйкі.
- 3
Крок 3
Я аддзяліла адну частку — такі фарш мы і пакінем.
- 4
Крок 4
У іншую частку дадаем крахмаль і бульён. Змяшаем. Фарш атрымліваецца больш аднолькавым.
- 5
Крок 5
Шчыльна і акуратна набываем кішкі. Перавязваем ніткамі.
- 6
Крок 6
Калбасу або калбаскі (ужо як атрымалася) можна адварыць ці пажарыць. Я люблю пажараныя.
- 7
Крок 7
Вось такі рэцэпт фаршу для кабасы. Гатуйце на здароўе.