Гарачыя стравы
Фарш для кавалькаў для супу
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Для прыгатавання цытковай начынкі для клецак у суп я бяру курыныя грудкі. Прапускаю іх праз мяснарубку — гэта проста і хутка. Да таго ж, гатовыя клецкі я выкарыстоўваю для прыгатавання сырнога супу. Але калі начынкі атрымліваецца шмат, я замарожваю частку клецак і пасля дадаю іх у іншыя супы. Іх таксама можна тушыць і запякаць. Глядзіце далей рэцэпту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змешваем цырусе мякаць з яйком, дроблёнаю зелянінаю (можа быць кроп, патрушка), специямі і хлебнай трускай.
- 2
Крок 2
Добра перамяшайце і пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны.
- 3
Крок 3
Мокрымі рукамі з халоднага фаршу фармуем шарыкі сярэдняга памеру.
- 4
Крок 4
Каўбаскі варыцца хвілін 10-15 максімум. Таму ў суп я іх дадаю ўжо напрыканцы. Ось такія каўбаскі з цвіка для каўбасак для супу атрымліваюцца ў нас.