Фарфале ў смятанным соусе з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Яна вельмі хутка і проста прыгатоўваецца, таму заздалёгдзя падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты, пачысьціце і нарэжце цыбулю, часнык і грыбы. Цяпер засталося толькі іх падсмажыць, зварыць макароны і, змешаўшы ўсё разам, насалодзіцца выдатным італьянскім смакам. Падрабязней, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Шампінйоны акуратна ачысціце з дапамогай папяровага руляна, а потым падскабіце іх вострым нажыкам. Не мойце грыбы, каб яны спачатку не ўбіралі ў сябе ваду, а пасля не пачалі яе аддаваць падчас смажэння і не страцілі свой аромат.
- 3
Крок 3
Закіпяціце ваду для варкі макаронаў, дадайце соль і варыце макароны паводле інструкцыі на ўпакоўцы да стану «аль дэнтэ».
- 4
Крок 4
Тым часам пасмажце на раслінным алеі дробна нарэзаны лук і часнык.
- 5
Крок 5
Дадайце грыбы.
- 6
Крок 6
Калі грыбы прыгатуюцца, дадайце сметану і давядзіце да кіпення. Потым дадайце цёрты пармезан.
- 7
Крок 7
Дадайце фарфале, цым’ян, мелкі перац і соль па смаку, перамяшайце. Гатуйце яшчэ 1 хвіліну.
- 8
Крок 8
Гатовы блюда падавайце адразу.