Фарфале з цяглічай радужнай форэллю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выдатны рэцэпт для тых, хто катастрофічна не ўспявае прыгатаваць абед або вячэру для невялікай сям'і. Рыба і фарфале гатуюцца вельмі хутка і лёгка, праверце :) Рэцэпт, у якім апісана, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыба ў нас прыгатуецца вельмі хутка, таму ставім ваду, даводзім да кіпення, дадаем соль і варым смачныя мацаронныя бабочкі-фарфалле. Час варкі паказаны на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
На сметанковым масле пасмяжыць да прозрыстасці дробна нарэзаны цыбулю, потым дадайце да яе філе форэлі, нарэзанае невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Як толькі рыба зменіць колер, дадаем на скавародку віно і працягваем гатаваць да выпарэння вадкасці на слабым агні.
- 4
Крок 4
Паціра з скавародкі амаль поўнасцю выпарылася. У гэты момант можна дадаць пасечаную зеляніну, а можна пасыпаць зелянінай ужо гатовую страву. Салім па смаку, нават можна крыху перасоліць, бо яшчэ будзем дадаваць сметану.
- 5
Крок 5
Дадаем да рыбы фарфале, заляваем вершкамі. Перамешваем і праграваем хвіліну-паўтары.
- 6
Крок 6
І цяпер падаём фарфале з форэльлю да стала.