Фарфале з лосасом у смятанковым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ці часта вы гатуеце фарфале ў смятанковым соусе з лосасем? Калі не, то самы час прыгатаваць гэта выдатнае страва. Гатаваць хутка і проста, пра гэта падрабязна распаведана ў паэтапнай інструкцыі да рэцэпту. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
На разагрэтую скавародку ўлейце аляйнае алей, пакладзіце разрэзаны напаловіну часнык сцягам уніз, дадайце крыху чабору (свежага ці сушанага).
- 3
Крок 3
Уліце смятанку і добра прагрэйце ў працягу 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Улійце сухое белае віно і працягвайце падаграваць, каб выпарыўся спірт, а сметана загусцела.
- 5
Крок 5
У гэты час прыгатуйце філе лосося, нарэжце яго на кавалачкі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце лосося ў сметану і працягвайце цушыць прыкладна 5 хвілін на невялікім агні. Адначасова ў гэты час зварыце фарфале да стану альдэнтэ ў адпаведнасці з падказкамі на ўпакоўцы.
- 7
Крок 7
Выкладзіце фарфалле ў сметанковы соус і яшчэ раз падгрэйце, асцярожна перамешваючы, каб кавалачкі рыбы не разваліліся, каб усе смакі змешаліся, пасаліце па смаку, дадайце прыправы (базылік, арэгано).
- 8
Крок 8
Падавайце фарфале з ломцікам лімана, пасыпце зверху пармезанам. Гэта вельмі смачна!