Фахітas з куркай
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Страва тэхаска-мексіканскай кухні, звычайна біфштэкс на грылю, звычайна падаецца са смжанай цыбуляй, салодкім перацам і кукурузнымі лепёшкамі (бываюць таксама фахітасы з курыцы, крэветак і г. д.). Папулярнымі прыправамі з'яўляюцца салат-латук, смятана, гуакамоле, мексіканская сальса, сыр і памідоры. Мяса або рыба для фахітаса абсмажваецца на грылю. Мяса падаюць у парцыйных сковородах. Асобна да сковарады з мясам падаюцца цёплыя лепёшкі з пшанічна-кукурузнай мукі, смятана, соус сальса і зеляніну. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгредиенты
- 2
Крок 2
Нарэзаем кальцамі цыбулю і перчык.
- 3
Крок 3
Варым на працягненні 4 хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаём кураное філе.
- 5
Крок 5
Кладзем куриныя грудкі з цыбулем і перцам на разагретую грыль, як гэта паказана на малюнку.
- 6
Крок 6
Паліваце курыцу соусам кожныя 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Калі грудкі амаль гатовыя, выціснем на іх трохі лімоннага соку.
- 8
Крок 8
Пакуль гатуюцца куриныя грудкі, гатуем гарнір з рысу.
- 9
Крок 9
Курыныя грудкі гатовы. Дайце ім астынуць на працягу 3–5 хвілін і наразвайце на лусткі.
- 10
Крок 10
Кусочкі куранага філе:
- 11
Крок 11
Вам спатрэбіцца ляпешка для махіта.
- 12
Крок 12
На ляпашку намазваем бабовы соус.
- 13
Крок 13
Далей кладзём ламяты куркі.
- 14
Крок 14
Дадаём смятану.
- 15
Крок 15
Кольцы цэбулі і перачкі.
- 16
Крок 16
Шчодра пасыпаем цертым сырам.
- 17
Крок 17
Гатова. Падавайце з зелянінай.