Еўрэйскі хлеб
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб бліжэй пазнаёміцца з любой нацыянальнай кухняй, перш за ўсё трэба паспрабаваць хлеб, менавіта ён найчасцей бывае на стале любой асобы і з'яўляецца «квінтэсенцыяй» любой нацыянальнай кухні. Тут вы знойдзеце пакрокавы рэцэпт еўрэйскіх ляпешак «Бяла». Гэта смачна, паспрабуйце прыгатаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце дрожджы, цукар, соль з вадой у місцы для замешвання цеста.
- 3
Крок 3
Прасейце муку.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста. Накрыйце плёнкай і пастаўце для бражэння пры пакаёвай тэмпературы на 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
Абсмажце на аліўкавым алеі цыбуліну, дадайце ў зажарку мак, падсоліце.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста падзяліце на 4 часткі, спачатку скатайце колобак, затым расплюшчыце яго ў ляпешку, пасыпце мукой і пастаўце на расстойку на 30 хвілін. Потым зрабіце ў цэнтры ляпешкі ўглыбленне і пакладзіце ўнутр абсмажаны лук і мак. Разагрэйце духоўку, выпякайце пры тэмпературы 200 градусаў 12 хвілін.
- 7
Крок 7
Лепешкі «Бяла» лепш есці гарачымі, але і ў халодным выглядзе яны таксама вельмі смачныя.