Яўрэйскі цімес
Апісанне
Пры жаданні можна змяніць набор сухофруктаў ці дапоўніць яго іншымі. Лепш за ўсё ўзяць свежую маліну, яна большая салодкая і сачыстая. Калі не любіце цынамон, не дадавайце яго, а ўзяці мёд з больш моцкім араматам. Цымес можна падаваць на сняданак ці на перакус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання яўрэйскага цымесу.
- 2
Крок 2
Пакладзіце ў міску курагу, чорнасліў і ізюм. Залейце сухофрукты кіпятком і пакіньце на 15 хвілін. Сцячыце ваду і прамыйце іх цёплай вадой, дайце ёй стечы.
- 3
Крок 3
Маркову пачысціце і нарэжце кружочкамі. У скавародку налійце алей, разагрэйце на сярэднім агні, выкладзіце маркову.
- 4
Крок 4
Пасмажце моркву 5 хвілін, перамяшаючы. Дадайце да морквы мёд, перамяшайце і гатуйце яшчэ 3 хвіліны. Мёд павінен стаць цягучым.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку сухофрукты, налівайце ваду і тушуйце ўсё да мяккасці маліны.
- 6
Крок 6
Пасыпце цымес карыцай, змяшайце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.