Іўрэйская закуска
Апісанне
Ёсць некалькі варыянтаў падачы такой стравы: у агульнай форме, з якой закуску едзяць з дапамогай крэкераў або яўрэйскага хлеба, а таксама больш сучасны варыянт — гэта падача ў тарталетках. Разнастайніць смак гатовай стравы не вельмі атрымаецца, хіба што можна выбіраць плаўленыя сыркі з рознымі дадаткамі (напрыклад, з грыбамі, з ветчыной, з зелянінай і г.д.) Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Плаўлены сыр змяшчаю ў маразільнік на 15–20 хвілін, у гэты ж час варжу курыныя яйкі, затым ахалоджваю іх пад халоднай вадой і ачышчваю.
- 2
Крок 2
2. Падмарозжаны плаўлены сыр тру буйной тарцоўкай.
- 3
Крок 3
3. Вараныя куранячыя яйкі таксама тру на буйной терцы і дадаю да сыра.
- 4
Крок 4
4. Кладу 2 сталовыя лыжкі маянэзу і 1 сталовую лыжку растопленага сычожнага масла.
- 5
Крок 5
5. Старанна перамешваю масу, размінаю яе вілкай да атрымання аднароднай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
6. Гатавіў закуску да прыходу сваякоў, часу было мала, таму проста пераклаў усю масу ў пялю і падаў да стала.