Яўрэйская Песах
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва можа быць прыгатавана не толькі да свята, але і на штодзённы стол. 1. Пласціны мацы паламайце на кавалачкі, дадайце соль і перац, залейце гарачай вадой. Лівіце, пакуль маца ўбярэ ваду. Вам спатрэбіцца прыкладна літр вады на паказаную колькасць мацы. Адстаўце на бак, каб астыла. 2. Тым часам нарэжце зеляніну і лук. Лук падсмажце на патэльні. 3. Далей дадайце лук, зеляніну і яйкі да мацы, добра змяшайце. 4. Змашчыце форма для выпечкі маслам, выкладзіце ў яе атрыманую масу і выпякайце ў духоўцы працягласьцю паўгадзіны пры тэмпэратуры 200 градусаў. Пры жаданні ў гэтае блюда можна дадаць смажаныя грыбы і/ці фарш. Некалькі ахалодзьце гатовую страву, нарэжце на партыі і падавайце на стол. Падавайце гарачым да святоў.