Свіны эскалоп у духоўцы
Апісанне
Што можа быць лепш вільготнага кавалка мяса? Паглядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну памываем, сушым і нарэзаўаем на кавалкі таўшчынёй 1-1,5 см. Пасля гэтага крыху адбіваем і натыраем сольлю і перцам кожны кавалак.
- 2
Крок 2
Чыстыя і сухія памідоры нарэжце не вельмі тонкімі кружочкамі.
- 3
Крок 3
Твёрды сыр натыраем на дробнай ці крупнай цёрцы (каму як больш падабаецца).
- 4
Крок 4
Фармочку або шкляную форму змажце аляйковай алеем і выкладзіце кавалкі мяса. Пасыпце специямі для мяса. Можна ўзяць любыя спецыі на ваш выбар.
- 5
Крок 5
На мясо выкладваем нарэзаныя памідоры і ставім форма ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дастаем форму, пасыпаем эскалоп сыром і зноў адпраўляем ў духоўку.
- 7
Крок 7
Запякаем эскалопы яшчэ 10-15 хвілін да румянай сырнай карочкі і падаем з свежымі агароднінамі і зелянінёй.