Эскалоп
Апісанне
Мясніны гарачыя стравы я вельмі люблю. Гэта вельмі ўдалы рэцэпт, бо шматкі мяса партыяныя, іх зручна падаграваць, есці і лічыць, усе ці гасці ў вас застануцца сытымі :) Рэкамендую прыгатаваць эскалопы па маім рэцэпце, я ўпэўненая, што такая гарачая страва прыйдзецца вам па смаку
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце эскалопы. Выдаліце скуру і сухажыллі з куркі. Памесціце курыную вырайку паміж двума аркушамі пергаменту і раскатайце скалкай, пакуль яна не стане таўшчынёй 1 см.
- 2
Крок 2
Хлеб падсушце ў духоўцы і камбайнам памеліце ў крошку.
- 3
Крок 3
Эскалопы пасоліце і паперчыце, кухоннай кісцю намажце курыцу гарчыцай і пасыпце травамі.
- 4
Крок 4
Абваляйце курыцу з абодвух бакоў у яйку.
- 5
Крок 5
Пасля чаго апусціце эскалапы ў сухары.
- 6
Крок 6
Абсмажвайце мяса на разагрэтай з маслам скавародзе з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 7
Крок 7
Абсмажаныя шніцэлі вынясіце з патэльні і пакладзіце на паперавыя рэчывы, каб убіўся лішні тлушч.