Эндэвій з амарам і грэйпфрутам

Апісанне

1. З дапамогай невялікага начыннага нажа ачысціць грэйпфрут, падзяліць на лустачкі і выдаліць белую скурку. Адкласці ў бок. 2. Ачысціць авакада і нарэзаць лустачкамі таўшчынёй 3 мм і даўжынёй 2,5 см. Пакласьці лустачкі ў міску з лімонным сокам, адкласці ў бок. Нарэзаць мяса амара на дробныя кусачкі, адкласці ў бок. 3. Выкласьці на кожны ліст эндзіўі дольку грэйпфрута, лустачку авакада і кусок мяса амара. Прыправіць соллю і перцам, упрыгожыць эстрагонам і адразу жа падаваць. Закуска гатова. Падавайце адразу.

Інструкцыя