Энчыладас з куранiнай у лавашы
Апісанне
Мой император! ✨ Падайдзе і да свята, і на кожны дзень. Энчыладас — сытнае, поўнавартаснае другое страва. Яго можна падаваць у халодным выглядзе, у якасці закускі. Абірайце па смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на сковородзе 60 мл расліннага алею. Абсмажыце да мяккасці давольна нарэзаны лук.
- 3
Крок 3
Калі цыбуля стане м'якой і пачне заруменьвацца, дадайце грыбы. Абражырвайце да выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
Курынае філе нарэжце невялікімі кусачкамі.
- 5
Крок 5
Дадайце да абсмажанай цыбулі і грыбаў курынае філе. Пасоліце, дадайце перец. Абсмажвайце 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Перац ачысціце ад насення. Нарэжце дробным кубікам.
- 7
Крок 7
Дадайце перац у сатэллю і абсмажвайце 5 хвілін, памяшаючы.
- 8
Крок 8
Дадайце 1 ст. л. таматнай пасты, здроблены часнок. Перамешайце. Прагрэйце на працягу 3–4 хвілін. ✨🍅
- 9
Крок 9
Начынка гатова.
- 10
Крок 10
Зрабіце соус. У палове шклянкі вады развядзіце 2 ст. л. таматнай пасты.
- 11
Крок 11
Разагрэйце сталовую лыжку ратавальнага масла, высыпце адну сталовую лыжку мукі. Перамешайце.
- 12
Крок 12
Налеіце разведзеную таматную пасту. Дадайце яшчэ палову шклянкі вады. Добра размешайце, каб не было камякоў. Награвайце на ўмераным агі. Калі пачне «плюхаць», адразу ж здымайце.
- 13
Крок 13
Лаваш нарэжце на лісты. Памер улічвайце, зыходзячы з формы, у якой будзеце запекваць.
- 14
Крок 14
Зрабіце рулетікі. Адступившы трохі ад краю, на ліст лаваша выкладзіце 3 ст. л. начынкі.
- 15
Крок 15
Скруціце рулетык.
- 16
Крок 16
На дно формы налейце 1/4 частку прыгatавanaha соуса. Выкладziце padгatovленные рулетікі з фаршам. 😊
- 17
Крок 17
Зверху рулетыкі памажце аstatнім соусам, пасыпце нацёртым на буйнай тэрцы сырам. Пастаўце запякацца на 20 хвілін у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі! ✨🍽️
- 18
Крок 18
Пас указанага часу дастаньце энчылада з печы.
- 19
Крок 19
Раскладзіце па порциях і падавайце ў цёплым выглядзе.